ちょっと♪つまみ食い

随分と遅くなりましたが（笑）、今年のblog初めでございます。
どうぞ２００９年もお付き合いくださいまし。
よろしくお願いいたします。

さて、スコーンを焼きました。
先日パン教室で習ったんですが、我流で作っていた時とは膨らみ度が全然違うので驚き！
サクサク感も格別です。
しみじみと通って良かったなぁ♪と思う今日この頃です。

ところで。。。
パン作りで大事なのは、パン生地を叩きつけ小麦粉のグルテンの働きを引き出すこと。

“バンッ！・・バンッ！・・”

はい、そうです、大音量が響きます。
うちのダーリン、これが始まると、

「家が壊れるから止めてくれ〜！」と叫びます。（笑）

イヴですね。
みなさま、どのようにお過ごしですか？

さてさて、今年はパン教室で習ったパウンドマロンを作ってみましたぁ。
見かけほど甘くなく、渋皮のマロンがいい感じに効いています。
ケーキの様なパンの様な・・・で一石二鳥（笑）です。
飾りつけは家にあったチョコなどを使ってしまいました。
先生、ごめんなさーい！

みなさま、どうぞ素敵なクリスマスを〜！
Merry Christmas!

先日、実家の親が遊びに来ていた。
今春から東京で一人暮らしをはじめた孫に会いに来た！っというのが正直なところのようで、うちには立ち寄ってくれただけ。（笑）

その姪っ子(私からすると)は昔からメチャメチャのおばあちゃんっ子。
田舎が恋しくなる頃を見計らっての、今回の旅なのかもしれない。

私も同行し(にゃはは）、通っている大学構内を案内してもらい（若いパワーがあふれてますにゃ）、学食を食べて（あ〜、久しぶりやわぁ〜！安くて美味しい学食ちゃん！！）私は帰路へ。

都会での一人暮らし。。。
色々あるでしょう。
思うところもあるでしょう。
寂しくなることもあるでしょう。

まぁ、そんな時は
一緒にお酒でも飲みますかぁ〜。
津軽もお相伴いたしますぅ。

何故かうちのダーリンはコレが好きらしい。


スーパーマーケットに週末、買い出しに行くと

「こんなものがあったよ！」っと、レジのカゴに。

てっきり作ってくれるんだと思ったら（甘い？）、あっさりとその野望は打ち砕かれてしまったのですけれどもね・・・まぁ、いいかぁ〜。



箱に書かれた材料と分量通りに用意してみました。



中身はこんな感じでスパイスがあれやこれやと入ってます。
高まる期待！！



こちらは、グツグツ煮込んでいるところ。
色がとってもきれいです。
お好みの濃度になるまで更にグツグツ・・・。



母が作ってくれたラッキョウさん。
一緒に添えていただきます。
歯ごたえがカリッ☆としてて、まいうです！！



カレーの方も出来上がりました。
手軽に出来て、味は本格的！
私も合格点もらえました。(笑）

スペインの岩塩をいただき、早速習ったばかりのフォカッチャを。
味がキリッと引き締まった感じです。

美味しい！

どうもご馳走様でーす！！

今日はパン作り♪
焼きたて！出来立ては美味しいですね〜♪

お腹空いたぁ〜〜。

伊勢丹の地下1階“甘の味”にある『鈴懸』（博多）というお店。
鈴の形をした可愛い最中に惹かれ中へ。。。

おぉ〜！
どれもいい感じです。
塩豆大福ときんつば購入。

おいすぃー！！

先日、アメリカの兄が仕事で一時帰国。
我が家にも立ち寄り元気な顔を見せてくれました。
こちらお土産の紅茶です。



どれを飲もうか迷った末に・・・、オーソドックスにオレンジ・ペコ♪



ご馳走様です！

青森から、ずずずずい〜〜〜っと巡り巡って我が家にやって来た青いリンゴと赤いリンゴ。



青いリンゴを食べてみました。
色は青くても甘い！ですよ〜。
美味しい♪



これから作るパンのフィリングにも使ってみようかしら♪
以前買ったルバーブのジャムが、冷蔵庫にあったのを思い出しました。
一緒にグツグツ煮て、



リンゴ＆ルバーブのフィリングが完成。



パン生地にくるんで焼いてみました。
いい感じです。



こちらはリンゴを生のままスライスしてシナモンシュガーを振ってくるんだもの。
こちらも青リンゴの風味と歯ざわりを楽しめて簡単な割りになかなかグー。

どうもご馳走様でした！